兵庫県赤穂市は、瀬戸内海に望み、ナポリとほとんど同じ魚介類に恵まれ、温暖な地中海性気候の地域でありオリーブオイルの産地でもあり、日本の乾燥パスタである素麺の産地でもあります、また赤穂近郊でも、赤穂産の塩を使った揖保の糸という素麺の産地でもあります、また、真向かいには家島と小豆島が見え、まるでカプリ島、イスキア島を連想させられ、海岸線もアマルフィーを思わせます、それらを考えたとき、日本におけるナポリは赤穂ではないかという発想で日々仕事しております。
日本のナポリへ是非お越しください。